Description
Knusprige Pita gefüllt mit zartem Hähnchen und cremigem Feta – ein Geschmackserlebnis für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 150 g Feta-Käse
- 1 mittlere rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenabrieb
- 2 EL frische Minze
- 2 EL frische Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 4 Stück Pita-Brot
Instructions
- Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, den zerbröckelten Feta, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, den Zitronensaft und -abrieb, die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Achte darauf, alles gut zu vermengen, sodass die Aromen gleichmäßig verteilt werden.
- Pfanne vorbereiten: Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass das Öl schön heiß ist, bevor du die Füllung hinzufügst, damit sie gut bräunt.
- Hähnchen braten: Die Hähnchenfüllung in die Pfanne geben und ca. 8-10 Minuten braten, bis sie gut durchgegart und leicht goldbraun ist. Rühre die Mischung zwischendurch um, damit sie gleichmäßig gart.
- Pitas füllen: Das Pita-Brot aufschneiden und großzügig mit der Hähnchen-Feta-Mischung füllen. Du kannst hier kreativ werden – fülle sie, bis sie prall gefüllt sind.
- Knusprig braten: In der gleichen Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen und die gefüllten Pitas beidseitig 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Die Pitas sofort servieren und nach Belieben mit frischem Gemüse oder Joghurt garnieren.
Notes
Variationen und Lagerungstipps: Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Gefüllte Pitas bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pita
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg