Description
Die perfekte Kombination aus einem saftigen Smash Burger und einem zarten Taco, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Käse, frischem Salat und Pickles.
Ingredients
Scale
- 4 Weizentortillas (15 cm)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel neutrales Öl (z.B. Raps-, Sonnenblumen- oder Avocadoöl)
- 4 Scheiben amerikanischer Käse (oder Käse deiner Wahl)
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- Dillgurken-Scheiben
- Geriebener Eisbergsalat
Instructions
- Teile das Rinderhackfleisch in 4 gleich große Portionen und rolle sie zu Bällen.
- Lege einen Ball auf jede Tortilla und drücke ihn sanft flach. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitze eine große, antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und gib das Öl hinein.
- Lege jede Tortilla mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun wird.
- Wende die Tortilla vorsichtig und lege eine Scheibe Käse obenauf. Brate sie für weitere 1-3 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen ist.
- Nimm die Tacos aus der Pfanne und wiederhole den Prozess mit den restlichen Tortillas.
- Baue deine Tacos zusammen, indem du Sauce, Eisbergsalat, Zwiebeln und Dillgurken in die Tortilla gibst.
Notes
Bereite die Tortillas in der Pfanne bei niedriger Hitze auf, um sie weich zu halten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Toppings.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg