Description
Saftige Hühnchenbrustfilets kombiniert mit süßen Ananasstücken und einer köstlichen Sauce, perfekt für jedes Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnchenbrustfilets
- 200g Reis (Basmati oder Jasmin)
- 250g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten an, bis sie weich sind.
- Geben Sie die Hühnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an.
- Fügen Sie Reis, Ananasstücke, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alles gut und bringen Sie es zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
- Servieren Sie das Ananas-Hühnchen warm und genießen.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen einige Stunden im Voraus für mehr Geschmack. Verwenden Sie frische Ananas für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg