Description
Ein erfrischender Apfelsalat mit Honeycrisp-Äpfeln, Mayonnaise, Trauben, Pekannüssen und Cranberries – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 4 große Honeycrisp Äpfel, gewürfelt
- 1 Zitrone, entsaftet
- ⅓ Tasse Mayonnaise
- 1 ½ Esslöffel brauner Zucker
- 2 Stangen Sellerie, dünn geschnitten
- 1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert
- ½ Tasse gehackte Pekannüsse
- ½ Tasse getrocknete Cranberries
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Beginne, indem du die Honeycrisp Äpfel in gleichmäßige Würfel schneidest. Mische sie unmittelbar mit dem frisch gepressten Zitronensaft.
- Dressing zubereiten: In einer großen Schüssel vermischst du die Mayonnaise und den braunen Zucker, bis du eine glatte, cremige Konsistenz erhältst.
- Zutaten kombinieren: Gib die gewürfelten Äpfel, den geschnittenen Sellerie, die halbierten Trauben, die gehackten Pekannüsse und die getrockneten Cranberries in die Schüssel mit dem Dressing.
- Kühlen: Decke den Salat ab und lasse ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Notes
Der Salat kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Alternative Zutaten können jederzeit hinzugefügt oder variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg