Description
Ein köstliches Toast mit knusprigem Speck und cremiger Guacamole auf geröstetem Vollkornbrot.
Ingredients
Scale
- Vollkornbrot oder Sauerteig
- 1 reife Avocado
- Speck
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer (nach Belieben)
- Gehackte Zwiebel oder Kreuzkümmel (optional)
Instructions
- Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
- Röste die Brotscheiben im Toaster oder in der Pfanne im Speckfett.
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel.
- Füge Limettensaft, Salz und Pfeffer zur Guacamole hinzu und mische gut.
- Serviere das geröstete Brot, verteile die Guacamole darauf und lege die Speckscheiben darauf.
Notes
Achte darauf, eine reife Avocado zu wählen, um die beste Konsistenz zu erreichen. Du kannst die Guacamole im Voraus zubereiten und luftdicht abdecken, um Verfärbungen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 375
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg