Description
Köstliche Zimtschnecken mit überreifen Bananen, die eine natürliche Süße und saftige Textur verleihen. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Desserts.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zimt
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie Zucker, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt zur Bananenmasse hinzu und mischen Sie gut.
- Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur Bananenmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in ein Rechteck von etwa 1 cm Dicke aus.
- Verteilen Sie geschmolzene Butter, Zimt und braunen Zucker über den Teig und fügen Sie nach Belieben Nüsse hinzu.
- Rollen Sie den Teig fest auf und schneiden Sie ihn in 6–8 Scheiben.
- Legen Sie die Scheiben in eine gefettete Backform und backen Sie sie 25–30 Minuten lang.
- Lassen Sie die Zimtschnecken abkühlen und genießen Sie sie warm.
Notes
Die Zimtschnecken lassen sich auch am Abend zuvor zubereiten. Für eine Abwandlung können Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg