Description
Saftiger Lachs überzogen mit einer cremigen, würzigen Bang Bang Sauce, perfekt gegrillt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je 170 g)
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf die höchste Grillstufe vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reisessig und Sojasauce. Rühren Sie gut um.
- Fügen Sie das Sesamöl hinzu und stellen Sie die Sauce beiseite.
- Legen Sie die Lachsfilets auf das Backblech und bestreichen Sie sie großzügig mit der Bang Bang Sauce.
- Grillen Sie den Lachs für 8 bis 10 Minuten, bis er leicht bräunt und sich mit einer Gabel zerteilen lässt.
- Garnieren Sie den Lachs nach dem Garen mit den frischen Frühlingszwiebeln und servieren Sie ihn sofort.
Notes
Die Bang Bang Sauce kann im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, den Lachs während des Grillens nicht zu überkochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 70mg