Description
Genießen Sie diese köstlichen betrunkenen Nudeln, voller Aromen aus der asiatischen Küche, mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer harmonischen Mischung von Saucen.
Ingredients
Scale
- 200 g Reisnudeln
- 250 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Brokkoli)
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Chilipaste
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Frische Basilikumblätter
- Limettenviertel
Instructions
- Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er aromatisch wird.
- Geben Sie die geschnittene Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie diese an, bis sie durchgegart und goldbraun ist (ca. 4-5 Minuten).
- Fügen Sie das gemischte Gemüse hinzu und braten Sie es 3-4 Minuten lang, bis es zart-knackig ist.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce, Zucker und Chilipaste.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und fügen Sie die Sauce hinzu.
- Vermengen Sie alles gründlich, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt und erhitzt sind.
- Mischen Sie die frischen Basilikumblätter unter und servieren Sie die Nudeln heiß.
- Servieren Sie mit Limettenvierteln an der Seite, die die Aromen lebendig machen!
Notes
Achten Sie darauf, die Reisnudeln al dente zu kochen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 60mg