Description
Diese veganen Biscoff Zimtschnecken kombinieren die köstliche Süße von Zimt mit der unverwechselbaren Karamellnote der Biscoff-Creme. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 500g Allzweckmehl
- 75g Zucker
- 10g Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300ml pflanzliche Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 2 TL Zimt
- 200g Biscoff-Creme
- 200g veganer Frischkäse
- 100g Puderzucker
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, die Trockenhefe und Salz gut miteinander.
- Fügen Sie nun die pflanzliche Milch und das Pflanzenöl hinzu.
- Kneten Sie alles mit der Hand oder in einer Küchenmaschine, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen.
- Rollen Sie den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Verteilen Sie die Biscoff-Creme gleichmäßig auf dem Teig.
- Streuen Sie den Zimt über die Creme.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig von der langen Seite her auf.
- Schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Scheiben von etwa 3–4 cm Dicke.
- Lassen Sie die Scheiben für weitere 30 Minuten gehen.
- Backen Sie die Zimtschnecken in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten.
- Verrühren Sie während des Backens den veganen Frischkäse mit Puderzucker.
- Geben Sie die Mischung über die warmen Zimtschnecken.
Notes
Der Teig kann über Nacht im Kühlschrank gehen. Backen Sie die Zimtschnecken nicht zu lange.
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg