Description
Ein schmackhaftes Hühnchengericht mit frischen Blaubeeren und aromatischem Thymian.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 2 Esslöffel frische Thymianblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) ein.
- Marinade vorbereiten: Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den Honig, den Zitronensaft, den frischen Thymian sowie Salz und Pfeffer.
- Hühnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber.
- Blaubeeren hinzufügen: Verteilen Sie die frischen Blaubeeren gleichmäßig über das Hühnchen.
- Backen: Stellen Sie das Hühnchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 25-30 Minuten lang.
- Ruhen lassen: Lassen Sie das Hühnchen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen am Tag vorher für intensivere Aromen. Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie kochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg