Description
Saftige Blechpfannen-Burger-Slider mit geschmolzenem Cheddar, gewürzigen Pickles und einer köstlichen Sauce – perfekt für jede Feier!
Ingredients
Scale
- 2 lbs Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Worcestersauce
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 12 Slider-Brötchen
- 12 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Gewürzgurken
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Ketchup
- 2 EL Senf
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional)
- 1 EL geschmolzene Butter
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor.
- Mische das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer großen Schüssel.
- Lege ein mit Backpapier ausgelegtes, randvolles Blech bereit und verteile die Fleischmischung gleichmäßig darauf.
- Backe das Fleisch für etwa 20 Minuten oder bis es 160°F erreicht hat. Gieße überschüssiges Fett ab.
- Mische in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Senf zu einer Sauce.
- Halbiere die Slider-Brötchen und lege die unteren Hälften auf ein weiteres Backblech.
- Verteile eine Schicht Sauce auf den Buns, dann das gebackene Fleischrechteck.
- Belege das Fleisch mit Cheddar, Gewürzgurken und Zwiebeln.
- Setze die oberen Hälften der Brötchen darauf und bestreiche sie mit geschmolzener Butter.
- Backe die Slider für weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
- Lass die Slider abkühlen, dann in mundgerechte Stücke schneiden und servieren.
Notes
Schneide die Slider in kleinere Stücke für einfacheres Servieren. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Saucen für variierte Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 slider
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg