Description
Ein knuspriges Hühnchen mit einer goldbraunen Brezelkruste, serviert mit einer cremigen Senf-Cheddar-Sauce.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Tassen zerdrückte Brezeln
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse Senf
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Verquirlen Sie in einer Schüssel das Ei und die Milch.
- Mischen Sie in einer zweiten Schüssel die zerdrückten Brezeln mit dem geriebenen Cheddar.
- Tauchen Sie jedes Hähnchenbrustfilet in die Ei-Milch-Mischung und rollen es in der Brezel-Käse-Mischung.
- Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen goldbraun an (ca. 4–5 Minuten pro Seite).
- Backen Sie die Hähnchenbrustfilets auf einem Backblech für 15 Minuten im Ofen.
- Vermischen Sie Senf und Honig in einer kleinen Schüssel für die Sauce.
- Servieren Sie das Brathähnchen heiß mit der Senf-Cheddar-Sauce.
Notes
Bereiten Sie die Brezelkruste im Voraus zu, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg