Description
Eine köstliche Kombination aus Schokolade und zartem Croissant-Teig, die perfekt für Brunch oder Dessert ist.
Ingredients
Scale
- 1 Dose (8 oz) gekühlter Croissant-Teig
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, den Kristallzucker, die Eier und den Vanilleextrakt. Rühren Sie gut durch, bis die Masse glatt ist.
- Sieben Sie das Kakaopulver, das Mehl, das Salz und das Backpulver in die Schüssel. Rühren Sie vorsichtig, bis alle trockenen Zutaten gerade so eingearbeitet sind.
- Falten Sie die Schokoladenstückchen unter die Mischung, falls Sie diese verwenden.
- Öffnen Sie die Dose mit dem Croissant-Teig und rollen Sie ihn behutsam aus. Trennen Sie den Teig entlang der perforierten Linien in Dreiecke.
- Platzieren Sie einen Esslöffel der Brownie-Mischung an der breiten Seite jedes Dreiecks.
- Rollen Sie den Teig von der breiten zur spitzen Seite auf und schließen Sie die Füllung in der Spitze ein.
- Legen Sie die Croissants mit der spitzen Seite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
- Backen Sie die Croissants für 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
- Lassen Sie die Croissants kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Am besten schmecken sie warm.
Notes
Bereiten Sie den Brownie-Teig am Vortag vor und stellen Sie ihn bis zur Verwendung in den Kühlschrank. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Nüssen oder Früchten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Croissant
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg