Description
Saftige Paprikahälften gefüllt mit einer würzigen, cremigen Hühnermischung, die die aufregenden Aromen von Buffalo-Soße vereinen.
Ingredients
Scale
- 3 große Paprika (jede beliebige Farbe, in der Mitte durchgeschnitten und entkernt)
- 4 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen (Rotisserie-Hühnchen empfohlen)
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Frank’s Red Hot Sauce oder fertige Buffalo-Soße
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Nährhefe (optional)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten)
- Milchfreies Ranch-Dressing zum Servieren
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Dill) zum Servieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Legen Sie die halbierten und entkernten Paprika in eine leicht gefettete große Pfanne oder auf ein Backblech mit der Schnittseite nach oben.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, die Mayonnaise, die Buffalo-Soße, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz, den schwarzen Pfeffer, die Nährhefe und die geschnittenen Frühlingszwiebeln gründlich.
- Füllen Sie die Paprikahälften großzügig mit der Hühnerfüllung und drücken Sie sie leicht an.
- Decken Sie das Backblech ab und backen Sie die gefüllten Paprika 30 Minuten lang.
- Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie weitere 20 Minuten, bis die Paprika weich und die Füllung blubbernd ist.
- Garnieren Sie die gefüllten Paprika vor dem Servieren großzügig mit Ranch-Dressing und frischen Kräutern.
Notes
Die gefüllten Paprika können am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg