Description
A rich and creamy Indian dish, Butter Chicken features tender chicken in a luxurious tomato sauce enriched with butter and spices, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 50g Butter
- 1 große Zwiebel, karamellisiert
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, frisch gerieben
- 400g Tomatenpüree
- 200ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Hähnchen in Würfel und marinieren Sie es mit den Gewürzen.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer an.
- Füge das Tomatenpüree hinzu und lass es einige Minuten köcheln.
- Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und garen bis sie durchgegart sind.
- Rühre die Sahne ein und lass es weitere 5 Minuten köcheln.
- Serviere mit Reis oder Naan.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit Zusatzgemüsen wie Spinat.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg