Description
Eine cremige und würzige Butter-Hühnchen-Pasta, die perfekt für romantische Abendessen oder herzliche Familienessen ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 400 g Tomatensauce
- 200 ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zur Garnitur
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf nach Packungsanweisung, bis sie al dente ist. Halte etwas Nudelwasser für die Sauce zurück.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
- Gib den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in die Pfanne und brate sie sanft mit.
- Jetzt ist es Zeit, das gewürfelte Hähnchen hinzuzufügen und es goldbraun zu braten.
- Gieße die Tomatensauce und die Sahne in die Pfanne und füge Garam Masala, Salz und Pfeffer hinzu.
- Reduziere die Hitze und lasse die Mischung einige Minuten köcheln.
- Füge die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gut.
- Garniere mit frischen Korianderblättern und serviere es heiß.
Notes
Die Sauce kann im Voraus zubereitet werden. Reste gut im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg