Description
Ein köstlicher Butterkeks-Kuchen mit einer cremigen Füllung und schokoladiger Ganache, ideal für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 300 g Butterkekse
- 200 g Kakaokekse
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Karamell
- 400 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- 200 g Vollmilchschokolade
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g gehackte Haselnüsse
Instructions
- Zerkleinere die Butterkekse und Kakaokekse in einer Rührschüssel, bis sie die Konsistenz von feinem Sand haben.
- Gib die zerbröselten Kekse in eine große Schüssel und vermische sie gründlich.
- Vermenge den Frischkäse mit dem Puderzucker in einer separaten Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Schlage die kalte Schlagsahne auf, bis sie steif wird und sich weiche Spitzen bilden.
- Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemischung.
- Füge das gezuckerte Kondensmilch-Karamell hinzu und rühre vorsichtig um.
- Lege eine Schicht der Keksmasse in die Springform.
- Gebe die Karamell-Füllung gleichmäßig über die Keks-Schicht.
- Wiederhole den Vorgang mit weiteren Keks- und Füllungsschichten.
- Stelle den Kuchen für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank.
- Schmelze die Vollmilch- und Zartbitterschokolade und lasse sie etwas abkühlen.
- Gieße die Ganache über den Kuchen und streue die gehackten Haselnüsse oben drauf.
- Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn.
Notes
Achte darauf, die Schokolade nicht zu heiß zu gießen, damit die Schichten nicht verrutschen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg