Description
Diese Butterscotch Käsekuchen Riegel vereinen cremigen Käsekuchen mit einer knusprigen Keksbasis und einem Hauch von Butterscotch.
Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Graham Cracker Krümel
- ½ Tasse Butterscotch Chips
- ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Tassen Frischkäse, zimmerwarm
- 1 Tasse Haushaltszucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse saure Sahne
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 325°F (160°C) vor. Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Backform gut ein.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Graham Cracker Krümel, die geschmolzene Butter und die Butterscotch Chips und mischen alles ordentlich.
- Drücken Sie die Mischung in den Boden der vorbereiteten Backform, um eine feste Kruste zu bilden.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse und den Zucker mit einem Mixgerät, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und mischen Sie gut nach jeder Zugabe.
- Rühren Sie dann den Vanilleextrakt und die saure Sahne unter, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Käsekuchenmischung über die Kruste und streichen Sie sie gleichmäßig.
- Backen Sie die Mischung für 40-45 Minuten, bis die Mitte fest, aber leicht wackelig ist.
- Lassen Sie die Riegel bei Raumtemperatur abkühlen, bedecken Sie sie dann und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie schneiden.
Notes
Tipp: Riegel erst zuzuschneiden, wenn sie vollständig gekühlt sind, um saubere Schnitte zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg