Description
Ein köstliches Gericht, das die Aromen der Cajun-Küche mit cremigem Alfredo und zartem Orzo vereint.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hähnchenbrust (oder Hähnchenschenkel)
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1 Tasse Orzo-Pasta
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne (oder Kokosmilch/Cashewcreme für milchfreie Option)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (oder Nutritional Yeast für milchfreie Option)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke und mische sie gründlich mit dem Cajun-Gewürz. Lass die Gewürze ein paar Minuten einwirken.
- Pfanne erhitzen: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen Esslöffel Öl hinzu. Brate die Hähnchenstücke goldbraun an, etwa 5-7 Minuten.
- Gemüse anbraten: Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie an, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.
- Orzo hinzufügen: Verteile den Orzo gleichmäßig über die Zwiebeln und den Knoblauch und rühre gut um.
- Flüssigkeiten hinzufügen: Füge die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse es dann 10 Minuten köcheln, bis der Orzo al dente ist.
- Parmesan und Hühnchen hinzufügen: Gib den geriebenen Parmesan und das zuvor gebratene Hühnchen in die Pfanne und mische alles gut durch, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren: Richte das Gericht an und garniere es nach Belieben.
Notes
Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack, z.B. durch Tofu oder zusätzliche Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 64g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg