Description
Ein schmackhaftes Käse-Log, gefüllt mit Jalapenos, Mais und schwarzen Bohnen – perfekt für Feiern und Grillabende.
Ingredients
Scale
- 4 Jalapenos, frisch oder eingelegt
- 1 Dose süßer Mais oder 1 Tasse frischer Mais
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 200g Frischkäse, zimmerwarm
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Cracker oder Chips (zum Servieren)
Instructions
- Kombiniere den Frischkäse, Jalapenos, Mais, schwarze Bohnen, Cheddar-Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Mische die Zutaten gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Forme die Mischung zu einem Log und wickele ihn in Plastikfolie ein.
- Kühle das eingewickelte Käse-Log mindestens 2 Stunden lang.
- Serviere das Käse-Log mit Crackern oder Chips.
Notes
Ideal für Feiern oder als Snack. Kann auch am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg