Description
Eine nahrhafte Bowl mit Jasminreis, knusprigem Tofu und cremiger Avocado, die ein aufregendes Geschmackserlebnis bietet.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Jasminreis
- 200g Tofu, gewürfelt
- 2 reife Avocados, in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesam
- 1 Tasse frisches Gemüse (z.B. Gurken, Karotten)
- Kräuter nach Wahl (z.B. Koriander, Petersilie)
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer)
Instructions
- Kochen Sie den Jasminreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Schneiden Sie den Tofu in gleichmäßige Würfel.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Stufe und braten Sie den Tofu, bis er knusprig und goldbraun ist.
- Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben.
- Geben Sie den gekochten Reis in eine Schüssel und arrangieren Sie die Tofuwürfel und die Avocados darauf.
- Träufeln Sie Sojasauce über die Bowl und streuen Sie Sesam darüber.
- Fügen Sie frisches Gemüse und Kräuter hinzu.
- Würzen Sie nach Belieben mit weiteren Gewürzen und servieren Sie sofort.
Notes
Tipp: Bereiten Sie den Tofu im Voraus zu und lagern Sie ihn, um Zeit zu sparen. Variieren Sie die Gemüsesorten nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg