Description
Ein köstliches, cremiges Hauptgericht mit zarter Putenbrust, einer sahnigen Sauce und einer knusprigen Kruste.
Ingredients
Scale
- 500g Putenbrust
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200ml Sahne
- 250ml Brühe
- 2 EL Mehl
- 150g Käse (nach Wahl)
- 100g Paniermehl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
Instructions
- Schneiden Sie die Putenbrust in mundgerechte Stücke und braten Sie sie in einer gut beschichteten Pfanne an, bis sie goldbraun ist.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz mit, bis die Zwiebeln weich werden und duften.
- Gießen Sie die Brühe in die Pfanne, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es kurz köcheln.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne sowie die Gewürze unter, um eine cremige Sauce zu kreieren.
- Streuen Sie das Mehl über die Mischung, während Sie weiter rühren, um die Sauce zu verdicken. Bei Bedarf den Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform, streuen Sie das Paniermehl gleichmäßig darüber und backen Sie alles im Ofen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung effizient zu gestalten. Achten Sie darauf, die Sauce nicht zu überhitzen, damit sie cremig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg