Description
Ein köstlicher und leichter Dip, der perfekt für Partys oder Familienessen geeignet ist. Die Kombination aus Datteln und Curry sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 150 g entsteinte Datteln
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Frischkäse natur
- 200 g Schmand
- 2 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- gemahlener Pfeffer nach Bedarf
Instructions
- Beginnen mit dem Entsteinen der Datteln, falls das noch nicht erledigt ist.
- Geben Sie die entsteinten Datteln zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in einen Hochleistungsmixer.
- Mixen Sie auf höchster Stufe, bis eine grobe Paste entsteht.
- Fügen Sie den Frischkäse, den Schmand, das Curry, das Salz und den frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
- Mixen Sie weiter, bis eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Schmecken Sie den Dip ab und fügen Sie nach Belieben mehr Curry oder Salz hinzu.
- Überführen Sie den Dip in eine Schüssel und decken Sie ihn ab.
- Lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Notes
Servieren Sie den Dip mit Gemüsesticks, Brot oder Crackern. Er könnte auch zu gegrilltem Fleisch eine leckere Sauce bieten.
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 120
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg