Description
Ein köstlicher Erdbeer-Cheesecake-Toastauflauf, perfekt für Brunch oder besondere Anlässe, mit einer Mischung aus fluffigem Briochebrot und sahniger Frischkäsefüllung.
Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Brioche- oder Challahbrot
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Frischkäse
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform großzügig ein.
- Schneiden Sie die Brotscheiben in gleichmäßige, viereckige Stücke und verteilen Sie diese gleichmäßig in der Auflaufform.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel die Eier, Milch, Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt gründlich, bis die Mischung homogen und glänzend ist.
- Streuen Sie die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über das Brot und gießen Sie die Eiermischung darüber.
- Lassen Sie den Auflauf mindestens 30 Minuten ruhen oder stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank, damit die Brotscheiben die Flüssigkeit gut aufnehmen können.
- Backen Sie ihn für 30 bis 35 Minuten, bis der Auflauf goldbraun ist und die Eiermasse fest geworden ist.
- Bestäuben Sie den Auflauf vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker und genießen Sie ihn warm.
Notes
Bereiten Sie den Auflauf am Abend vorher zu, um Zeit zu sparen. Sie können andere Früchte verwenden, je nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg