Description
Frisch gebackene Muffins mit saftigen Erdbeeren und schmelzenden Schokoladenstückchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Fette dein Muffinblech ein oder lege es mit Muffinförmchen aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
- Verrühre in einer separaten Schüssel die Eier, die geschmolzene Butter, die Milch und den Vanilleextrakt.
- Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermische alles vorsichtig.
- Heße die gehackten Erdbeeren und die Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Teile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf.
- Backe die Muffins 18-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins vor dem Servieren etwa 5 Minuten in der Form abkühlen.
Notes
Diese Muffins sind vielseitig und können mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Kokosflocken variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg