Description
Ein cremiges und fruchtiges Dessert mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Quark, das jede Gelegenheit verzaubert.
Ingredients
Scale
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 250g Quark
- 200ml Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 80g Zucker
Instructions
- Wasche die Erdbeeren gründlich und schneide sie in kleine Stücke.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mascarpone, Quark und Zucker mit einem Handmixer, bis die Masse glatt und luftig ist.
- Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif.
- Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung.
- Mische die geschnittenen Erdbeeren unter die Creme und fülle das Dessert in Gläser oder eine Schüssel.
- Stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Die Creme kann am Vortag vorbereitet werden. Verwende reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg