Description
Ein erfrischender Salat mit saftigen Pfirsichen, süßen Blaubeeren und cremigem Feta-Käse, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 2 reife Pfirsiche, gewürfelt
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 100g Feta-Käse, zerbröckelt
- 4 Tassen gemischte grüne Blattsalate
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gemischten grünen Blattsalate mit den gewürfelten Pfirsichen und den Blaubeeren.
- Streuen Sie Feta-Käse über den Salat.
- Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Vinaigrette.
- Gießen Sie die Vinaigrette gleichmäßig über den Salat und vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie den Salat frisch, um die knackige Textur der Blätter und die Frische der Früchte zu genießen.
Notes
Für Abwechslung können auch Himbeeren oder Erdbeeren hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg