Description
Köstliche Kartoffeltaschen mit einer cremigen Füllung aus Doppelrahm-Frischkäse, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 400 g Doppelrahm-Frischkäse
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- Teig für die Taschen (z.B. Blätterteig oder selbstgemachter Teig aus Mehl und Wasser)
Instructions
- Koche die geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser für 15-20 Minuten.
- Püriere die weichen Kartoffeln, bis sie glatt sind, und lasse sie abkühlen.
- Mische den abgekühlten Kartoffelpüree mit dem Doppelrahm-Frischkäse und würze nach Belieben.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneide gleichmäßige Kreise aus.
- Platziere einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises und klappe den Teig darüber.
- Backe die gefüllten Taschen bei 180 °C für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aufwärmen im Ofen oder Air Fryer für beste Ergebnisse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasche
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg