Description
Ein herzhaftes Frühstückserlebnis mit Wurst, frischem Ei und cremigem Frischkäse, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Wurst
- 6 große Eier
- 8 Unzen Frischkäse
- 1 Tüte (30 Unzen) gefrorene Kartoffel Rösti
- 1 Tasse geriebener Cheddar Käse
- 1/2 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Wurst braten: Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schön braun ist.
- Mischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel vermengen Sie die gebratene Wurst, gefrorene Kartoffel Rösti, Frischkäse, Milch und die Hälfte des geriebenen Cheddars. Mischen Sie alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
- In die Backform geben: Verstreichen Sie die Mischung gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform.
- Eier hinzufügen: In einer separaten Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Sie die Eimischung über die Kartoffel-Wurst-Mischung in der Backform.
- Käse daraufstreuen: Toppen Sie die Mischung mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse.
- Backen: Schieben Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie etwa 45-50 Minuten lang, bis die Eier fest und die Oberseite goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Bereiten Sie den Auflauf am Abend vorher vor und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Er kann auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 250mg