Description
Bunte und aromatische gegrillte Gemüsespieße mit einer köstlichen Kräuter-Marinade.
Ingredients
- Paprika (verschiedene Farben)
- Zucchini
- Champignons
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Frische Kräuter (Rosmarin und Thymian)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Scheiben Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, etwa 2-3 cm groß.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer gut.
- Fügen Sie die geschnittenen Gemüsestücke zur Marinade hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Lassen Sie die Marinade mindestens 30 Minuten ziehen.
- Stecken Sie die marinierten Gemüsestücke auf die Spieße.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Grillen Sie die Spieße etwa 10-15 Minuten, während Sie sie regelmäßig wenden.
- Servieren Sie die Spieße heiß vom Grill mit einem Spritzer frischer Zitrone.
Notes
Die Spieße können bis zu 4 Stunden im Voraus mariniert werden. Verwenden Sie Holzspieße, die vorher in Wasser eingeweicht sind, um ein Ankleben zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg