Description
Ein leichter, frischer Salat mit gegrilltem Mais, knackiger Paprika und einer cremigen Joghurtsauce – perfekt für sommerliche Grillabende.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen frischer Mais (gekocht oder gegrillt)
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
- 1 Limette, Saft ausgepresst
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Lassen Sie den frisch gekochten oder gegrillten Mais in einer großen Schüssel abkühlen.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit dem frisch gepressten Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gewürfelte Paprika und den gehackten Koriander hinzu.
- Kombinieren Sie die Joghurtmischung mit dem abgekühlten Mais.
- Stellen Sie den Salat vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Notes
Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nicht einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg