Description
Ein einfaches und geschmackvolles Rezept für gebackenen Kabeljau mit einer gesunden Zitronenbutter-Sauce.
Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Schmelzen Sie die Butter bei niedriger Hitze in einer kleinen Pfanne.
- Fügen Sie Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch und Petersilie zur geschmolzenen Butter hinzu.
- Plazieren Sie die Kabeljaufilets in einer leicht gefetteten Auflaufform.
- Gießen Sie die Zitronenbuttermischung gleichmäßig über die Filets.
- Backen Sie den Fisch im Ofen 12-15 Minuten lang.
- Servieren Sie den Kabeljau heiß mit zusätzlichen Zitronenscheiben.
Notes
Für eine schnellere Zubereitung kann der Kabeljau auch im Air Fryer gegart werden. Zudem kann die Zitronenbutter im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg