Description
Ein saftiges, gewürztes Brot mit Äpfeln, ideal für gemütliche Tage und vielfältige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gewürfelte Äpfel
- 1 Tasse Puderzucker (für die Glasur)
- 1–2 Esslöffel Milch (für die Glasur)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz, den Zimt und die Muskatnuss.
- Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier und den Vanilleextrakt gründlich.
- Kombinieren Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist.
- Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und heben Sie sie sanft unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie ihn etwa 50-60 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen.
- Mischen Sie für die Glasur Puderzucker mit Milch, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht, und träufeln Sie sie über das abgekühlte Brot.
Notes
Experimentieren Sie mit Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg