Description
Eine erfrischende Griechische Bruschetta kombiniert knuspriges Brot mit saftigen Tomaten, cremigem Feta und aromatischen Oliven.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 3 EL Olivenöl
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse schwarze Oliven, entsteint und gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie das Baguette oder die Ciabatta in Scheiben und bestreichen Sie beide Seiten mit Olivenöl.
- Rösten Sie die Brotscheiben bei 180 °C (350 °F), bis sie goldbraun sind.
- Vermengen Sie die gewürfelten Tomaten, die Zwiebel, den Basilikum, den Feta und die Oliven in einer Rührschüssel.
- Abschmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die Mischung auf den gerösteten Brotscheiben und servieren Sie sofort.
Notes
Bereiten Sie die Füllung im Voraus zu und rösten Sie das Brot kurz vor dem Servieren für einen optimalen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg