Description
Eine köstliche Kombination aus mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und cremiger Tzatziki-Soße.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Tasse Reis oder Quinoa
- 1 Tasse Tzatziki
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchen: Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in die Marinade. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten ziehen.
- Kochen Sie das Getreide: Bereiten Sie den Reis oder die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Grillen Sie das Hähnchen: Erhitzen Sie eine Pfanne oder den Grill auf mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite.
- Vorbereiten des Gemüses: Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke.
- Zusammenstellen der Bowls: Verteilen Sie das gekochte Getreide gleichmäßig auf die Schüsseln, arrangieren Sie das gegrillte Hähnchen und das geschnittene Gemüse darauf.
- Fügen Sie Tzatziki hinzu: Geben Sie einen großzügigen Löffel Tzatziki zu jeder Schüssel hinzu.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen einige Stunden vorher für intensiveren Geschmack. Variieren Sie das Gemüse nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg