Description
Saftige Hähnchenburger mit aromatischen Kräutern und cremigem Tzatziki, perfekt für Grillabende und gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund gemahlenes Hähnchen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse geriebene Zwiebel
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel frische Minze, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Blätter Salat
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse geriebene Gurke
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, den gehackten Knoblauch, die geriebene Zwiebel, die Petersilie, die Minze, den Oregano, den Feta, die Semmelbrösel, das Salz und den Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung vier gleichmäßige Patties.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Patties für etwa 5–6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 165 °F erreicht.
- Bereiten Sie währenddessen das Tzatziki zu, indem Sie in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, den Dill, das Salz und den Pfeffer gut vermischen.
- Rösten Sie die Burger-Brötchen leicht in der Pfanne oder im Toaster an, bis sie goldbraun sind.
- Zusammenzustellen: Verteilen Sie eine Schicht Tzatziki auf die unteren Brötchen und belegen Sie diese mit einem Blattsalat, einem Hähnchenpatty, einer Scheibe Tomate und setzen Sie das obere Brötchen darauf.
Notes
Patties können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg