Description
Ein erfrischender Gurkensalat mit cremigem Feta und lebhafter Zitronen-Vinaigrette – perfekt für Sommerabende.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Dill zur Garnitur (optional)
Instructions
- Gurken vorbereiten: Schneide die Gurken in dünne Scheiben und gib sie in eine große Schüssel.
- Feta hinzufügen: Streue den zerbröselten Feta über die Gurken.
- Dressing kreieren: In einer kleinen Schüssel mische Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut zusammen.
- Vermengen: Gieße das Dressing über die Gurken- und Feta-Mischung und rühre vorsichtig um.
- Dekorieren und servieren: Garniere mit frischem Dill und serviere sofort oder lasse den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzufügen. Halte den Salat im Kühlschrank für bis zu zwei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg