Description
Ein saftiger und würziger Haferflocken-Karottenkuchen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen geriebene Karotten
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Zucker oder Honig
- 1/2 Tasse Öl
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Optional: Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
- Frischkäse-Frosting (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie die Kuchenform ein.
- Eier und Öl vermengen: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Öl gut verrühren.
- Zucker oder Honig hinzufügen: Süßstoff hinzugeben und gut umrühren.
- Karotten und Haferflocken unterheben: Geriebene Karotten und Haferflocken hinzufügen.
- Trockene Zutaten einarbeiten: Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
- In die Form geben: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.
- Backen: Für 30-35 Minuten backen, bis goldbraun.
- Abkühlen und dekorieren: Auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Nüssen oder Frosting verfeinern.
Notes
Ideal für Teepausen oder festliche Anlässe. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 230
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg