Description
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen, mariniert in süßem Ananassaft und Sojasauce, serviert mit cremigem Kokosreis.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Ananassaft
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Tasse Reis
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Tasse Wasser
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Ananassaft, Sojasauce, Honig und Knoblauchpulver.
- Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten.
- Bringen Sie in einem Topf den Reis zusammen mit Kokosmilch und Wasser zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15-20 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und braten Sie es 6-7 Minuten pro Seite in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Servieren Sie das Hähnchen auf einer Schicht Kokosreis und garnieren Sie es mit Koriander.
Notes
Lassen Sie das Hähnchen am besten über Nacht marinieren für intensivere Aromen. Sie können alternativ auch einen Airfryer verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 14g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 75mg