Description
Ein cremiges und nahrhaftes Gericht mit Kichererbsen und Kokosmilch, das sowohl für den Gaumen als auch für die Seele ist.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
- 1 Tasse Kokosmilch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Erwärme das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchsichtig ist.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und lasse ihn für eine weitere Minute braten, bis er aromatisch ist.
- Schütte die Kichererbsen, Kokosmilch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer in die Pfanne.
- lass die Mischung 10-15 Minuten köcheln, bis sie eindickt und die Aromen sich entfalten.
- Garniere die Speise mit frischem Koriander, bevor du sie servierst.
Notes
Die Mischung kann auch im Airfryer zubereitet werden; einfach die Kichererbsen 10 Minuten bei 180 °C rösten, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg