Description
Ein wärmendes und aromatisches Gericht aus Reis, das eine cremige Textur und den Geschmack von gerösteten Zwiebeln und frischem Knoblauch vereint.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Reis
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun werden.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn kurz mit.
- Rühren Sie den Reis ein und braten Sie ihn leicht an, bis er glasig ist.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe und den Thymian hinzu.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und decken Sie den Topf ab.
- Lassen Sie alles 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
- Vor dem Servieren umrühren und genießen Sie das Aroma.
Notes
Sie können den Suppenreis im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie frische oder gefrorene Gemüse hinzu für mehr Geschmack und Nährstoffe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg