Description
Gesunde und schokoladige Brownies, die reich an Protein sind und eine cremige Textur dank Hüttenkäse bieten.
Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g Proteinpulver
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Honig oder ein Süßungsmittel nach Wahl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Backform leicht ein.
- Vermische in einer großen Rührschüssel den Hüttenkäse, die Eier, den Honig und den Vanilleextrakt gründlich.
- Füge das Kakaopulver, das Proteinpulver und eine Prise Salz hinzu und rühre alles gut um.
- Wenn du Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen möchtest, hebe sie nun vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies für 20 bis 25 Minuten, bis die Oberseite fest ist.
- Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Du kannst die Brownies mit Zimt oder einer Prise Chili verfeinern und sie sind bis zu fünf Tage im Kühlschrank haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg