Description
Eine köstliche Kombination aus karamellisierten Zwiebeln und würziger Wurst in knusprigem Blätterteig für einen unwiderstehlichen Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Pfund Wurstfleisch
- 2 große Zwiebeln, karamellisiert
- 1 Ei, geschlagen (für die Eiwäsche)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional, zur Garnierung)
Instructions
- Heize den Ofen auf 400°F (200°C) vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist.
- Schneide den Teig in rechteckige Stücke (ca. 10×10 cm).
- Mische in einer Schüssel das Wurstfleisch mit den karamellisierten Zwiebeln und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Setze einen Löffel der Wurstfüllung auf jedes Stück Blätterteig.
- Klappe den Teig über die Füllung und drücke die Ränder mit einer Gabel fest, um sie zu versiegeln.
- Bestreiche die Oberseite jeder Rolle mit dem geschlagenen Ei, um eine schöne goldene Farbe zu erzielen.
- Lege die Rollen auf ein Backblech und backe sie 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Serviere sie warm und genieße!
Notes
Achte darauf, die Zwiebeln langsam zu karamellisieren und den Blätterteig gut gekühlt zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg