Description
Ein einzigartiges Gericht mit der Kombination aus süßen Pfirsichen und würzigen Jalapenos, perfekt für festliche Anlässe und Familienessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 frisch Pfirsiche, gehackt
- 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt
- 1/4 Tasse Pfirsichmarmelade
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Würzen Sie die Hähnchenschenkel großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Mischen Sie in einer Schüssel die gehackten Pfirsiche, den entkernten und gehackten Jalapeno, die Pfirsichmarmelade und die Sojasauce.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Hähnchenschenkel und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie das Gericht vom Herd, richten Sie es an und genießen Sie das köstliche Aroma.
Notes
Sie können die Hähnchenschenkel einen Tag im Voraus würzen und marinieren, um die Aromen zu intensivieren. Für eine fettärmere Variante können Sie die Hähnchenschenkel in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel mit Sauce
- Calories: 380
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 115mg