Description
Käse-Puffs sind kleine, knusprige Teigstücke gefüllt mit geschmolzenem Käse, die sich perfekt für jeden Anlass eignen.
Ingredients
- Blätterteig oder Quark-Öl-Teig oder Brandteig
- Käse (Gouda, Cheddar, Feta oder Parmesan)
- Kräuter (optional, z.B. Petersilie, Basilikum oder Oregano)
- Speckwürfel (optional)
- Jalapeños (optional)
- Eier (zum Bestreichen, optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rollen Sie den Blätterteig oder Quark-Öl-Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus.
- Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate oder Kreise.
- Fügen Sie eine Portion Käse und eventuell Kräuter, Speckwürfel oder Jalapeños in die Mitte jedes Teigstücks hinzu.
- Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
- Legen Sie die Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreichen Sie sie optional mit verquirltem Ei.
- Backen Sie die Puffs für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie sie warm oder kalt.
Notes
Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung hinzuzufügen, um ein Aufplatzen der Puffs zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puff
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg