Description
Köstliche, saftige und aromatische Hoisin-Fleischbällchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g gemahlenes Schweinefleisch oder Rinderhack
- 60ml Hoisinsauce
- 1 Ei
- Breadcrumbs (Semmelbrösel)
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Beginne damit, das gemahlene Fleisch in einer großen Schüssel mit einem Esslöffel Hoisinsauce zu vermengen.
- Füge das Ei, die Breadcrumbs, die gehackte Frühlingszwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Rühre alles vorsichtig um, bis die Masse gut verbunden ist.
- Forme kleine, gleichmäßige Bällchen, etwa in der Größe von Golfbällen.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl auf mittlerer Hitze.
- Gib die Bällchen vorsichtig hinein und brate sie etwa 8–10 Minuten lang, bis sie rundum goldbraun sind.
- Bereite die Scallion-Sauce zu, indem du die gehackten Frühlingszwiebeln mit Sojasauce, Zucker und Wasser vermischst.
- Serviere die heißen Fleischbällchen sofort mit der Scallion-Sauce.
Notes
Fleischbällchen können bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Sie sind auch in der Heißluftfritteuse oder im Backofen zuzubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg