Description
Arayes sind gefüllte Pita-Brote mit einer würzigen Fleischmischung, die knusprig gebraten werden und sich perfekt für jede Zusammenkunft eignen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Lamm oder Rind)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pita-Brote
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Vermengen Sie das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer.
- Füllen Sie die Pita-Brote vorsichtig auf und verteilen Sie die Fleischmischung gleichmäßig hinein.
- Ölen Sie die gefüllten Pitas leicht mit etwas Öl.
- Braten Sie die Arayes in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun und knusprig (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Servieren Sie die Arayes heiß, eventuell mit einem Joghurt-Dip oder einer scharfen Sauce.
Notes
Sie können die Füllung am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können Sie die Arayes im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg