Description
Köstliche, knusprige Feta-Würfel mit frischen Kräutern und einer cremigen Käsemischung – perfekt als Vorspeise oder Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Thymian)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie den Feta-Käse in eine große Schüssel bröseln.
- Vermengen Sie den zerbröselten Feta mit dem Frischkäse, bis eine homogene, cremige Textur entsteht.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver zu der Mischung hinzu und schmecken Sie ab.
- Hacken Sie die frischen Kräuter fein und heben Sie sie unter die Käsemischung.
- Formen Sie kleine Würfel (ca. 2-3 cm) aus der Käsemischung und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Stellen Sie die Würfel für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Bestäuben Sie die Würfel mit Mehl, tauchen Sie sie in das verquirlte Ei und wälzen Sie sie im Paniermehl.
- Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze und frittieren Sie die Würfel portionsweise.
- Lassen Sie die fertigen Würfel auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm.
Notes
Sie können die Käsemischung am Vortag vorbereiten und die Würfel im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können die Würfel auch im Airfryer oder Ofen gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg