Description
Ein leckeres Sandwich mit knuspriger Hähnchenbrust, scharfer Buffalo-Sauce und cremigem Ranch-Krautsalat.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Buffalo-Sauce
- 4 Hamburger-Brötchen
- 1 Tasse fein gehackter Kohl
- 1/2 Tasse Ranch-Dressing
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel und gießen Sie die Buttermilch darüber. Lassen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Bereiten Sie in der Zwischenzeit alles andere vor.
- Mischen Sie in einer flachen Schüssel das Allzweckmehl zusammen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Nehmen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets aus der Buttermilch und wenden Sie sie sorgfältig in der Mehlmischung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenfilets etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Legt die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und schieben Sie es für 10-15 Minuten in den Ofen.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel den gehackten Kohl mit dem Ranch-Dressing.
- Richten Sie das Sandwich an: Legen Sie ein Stück Hähnchen auf ein Hamburger-Brötchen und toppen Sie es mit dem Ranch-Krautsalat.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen am Tag zuvor für intensivere Aromen. Sie können das Rezept mit verschiedenen Saucen und Füllungen anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg