Description
Ein schnelles und köstliches Gericht mit Knoblauch, Chili und einer harmonischen Mischung aus süßen und herzhaften Aromen.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Maisstärke
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2–3 frische Chilischoten, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
Instructions
- Streuen Sie die Maisstärke gleichmäßig über das Rindfleisch und vermengen Sie es gründlich, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Lassen Sie es heiß werden.
- Fügen Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es knusprig an, etwa 3-5 Minuten lang. Wenden Sie das Fleisch regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Chilischoten hinzu und braten Sie diese kurz mit, bis der Knoblauch goldbraun wird.
- Fügen Sie die Sojasauce, den Honig, den Reisessig und das Sesamöl hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln und servieren Sie es sofort, idealerweise mit einer Schüssel dampfendem Reis.
Notes
Marinieren Sie das Rindfleisch am Vortag für intensiveren Geschmack. Alternativen wie Hühnchen oder Tofu sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg